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First studies on the microbial population of Pecorino sardo cheese made from raw ewe's milk

First studies on the microbial population of Pecorino sardo cheese made from raw ewe's milk

Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

First studies on the microbial population of Pecorino sardo cheese made from raw ewe's milk

Nomi

Scintu, Maria Francesca

Descrizione

First studies on the microbial population of Pecorino sardo cheese made from raw ewe's milk / Scintu M. F. ... [et al.].

Lingua

INGLESE

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00991345

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00991345

Tag

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