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Maiali degli antenati? : indagine sui sistemi di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre

Cozzi, Donatella

Maiali degli antenati? : indagine sui sistemi di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre

Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Maiali degli antenati? : indagine sui sistemi di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre

Nomi

Cozzi, Donatella
Isabella, Domenico

Descrizione

Maiali degli antenati? : indagine sui sistemi di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre / Donatella Cozzi, Domenico Isabella.

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00837448

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00837448

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