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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Nomi

Farris, Giovanni Antonio
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi

Descrizione

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00601316

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00601316

Tag

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