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Bianco, Rosso e Vernaccia – Storie di vite di vino e viti divine : La rivoluzione Veneta, n. 4

Porcu Pasquale

Informazioni

Categoria

Audio

Titolo

Bianco, Rosso e Vernaccia – Storie di vite di vino e viti divine : La rivoluzione Veneta, n. 4

Nomi

[Autore] Porcu Pasquale
[Curatore] Maccioni Cristina, Fozzi Stefano
[Regista] Maccioni Cristina
[Tecnico della registrazione] Casti Simone, Obinu Giuseppe, Ruju Michele, Zurru Davide

Descrizione

In questa quarta puntata parliamo con Giampaolo Parpinello e Alberto Raccanelli. Il primo enologo e imprenditore nell’azienda di famiglia (Poderi Parpinello), il secondo enologo della Cantina del Vermentino di Monti ed inventore del Funtanaliras. Enologi veneti che hanno impresso un forte carattere di modernizzazione all’enologia sarda. Una rivoluzione che ha costretto le altre aziende ad adeguarsi nella produzione di tutti i vini isolani.

Lingua

Italiano

Fonte

Sardegna Digital Library

552339

Link Risorse

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=552339

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