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Fundamentals of food processing and technology

Gould, Wilbur A.

Fundamentals of food processing and technology

Información

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Fundamentals of food processing and technology

Nombres

[Autore] Gould, Wilbur A.

Descripción

Fundamentals of food processing and technology / by Wilbur A. Gould

Descripción física

122 p. : ill. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 0930027248

Fecha

c1997

Lugar de publicacion

Timonium (MD)

Aldea

STATI UNITI

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\0331065

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/UBO0331065

Etiqueta

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