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Fundamentals of food processing and technology

Gould, Wilbur A.

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Fundamentals of food processing and technology

Namen

[Autore] Gould, Wilbur A.

Beschreibung

Fundamentals of food processing and technology / by Wilbur A. Gould

Physische Beschreibung

122 p. : ill. ; 24 cm.

Standardzahlen

ISBN: 0930027248

Datum

c1997

Ort der Veröffentlichung

Timonium (MD)

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\0331065

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/UBO0331065

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