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Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W.

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Nombres

Mintz, Sidney W.

Clase de Dewey

641.336 ALIMENTI. Colture da zucchero, sciroppo, fecola

Sujeto BNI

Zucchero - Storia

Descripción

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Descripción física

XXX, 308 p., [8] p. di tav. : ill. ; 21 cm

Nota

Traduzione di Lanfranco Bianchetti

Números estándar

ISBN: 9788806246914
BNI: IT 20206708

Fecha

2020

Lugar de publicacion

Torino

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

Sweetness and power.

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RL1\0050397

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/RL10050397

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