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Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W.

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Nomi

Mintz, Sidney W.

Classe Dewey

641.336 ALIMENTI. Colture da zucchero, sciroppo, fecola

Soggetto BNI

Zucchero - Storia

Descrizione

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Descrizione Fisica

XXX, 308 p., [8] p. di tav. : ill. ; 21 cm

Note

Traduzione di Lanfranco Bianchetti

Numeri Standard

ISBN: 9788806246914
BNI: IT 20206708

Data

2020

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Sweetness and power.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RL1\0050397

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RL10050397

Biblioteca comunale di Norbello

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