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Región de sardinia

Handbook of food engineering practice

Categoría

Naturaleza

Título

Handbook of food engineering practice

Clase de Dewey

Descripción

Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh

Descripción física

\10!, 718 p. : ill. ; 26 cm.

Números estándar

ISBN: 0849386942
ISBN: 9780849386947, hbk

Fecha

c1997

Lugar de publicacion

Boca Raton

Aldea

STATI UNITI

Lengua

ID

IT\ICCU\MIL\0378051

Enlaces de recursos

Biblioteca del Distretto Tecnologico – sezione Ingegneria

Etiqueta

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