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Región de sardinia

Guide d'évaluation olfacto-gustative des fromages à pâte dure et semi-dure

Categoría

Naturaleza

Título

Guide d'évaluation olfacto-gustative des fromages à pâte dure et semi-dure

Descripción

Guide d'évaluation olfacto-gustative des fromages à pâte dure et semi-dure / Florence Bérodier ... [et al.]

Descripción física

76 p. ; 24 cm

Nota

In calce alla cop.: AIR 2039.

Números estándar

ISBN: 2951088485

Fecha

dep. leg. 1997

Lugar de publicacion

Poligny<br>[Stampa] Imprimerie Seigle-Ferrand

Aldea

FRANCIA

Lengua

ID

IT\ICCU\CAG\1093058

Enlaces de recursos

Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

Etiqueta

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