Regresar

Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino : il contributo della ricerca

Información

Puedes encontrarlo en

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino : il contributo della ricerca

Nombres

Gasperi, Flavia
Versini, Giuseppe
Istituto agrario di San Michele all'Adige

Clase de Dewey

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Sujeto BNI

Formaggi - Produzione

Descripción

Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino : il contributo della ricerca / a cura di Flavia Gasperi e Giuseppe Versini

Descripción física

311 p. ; 24 cm

Nota

Contributi presentati a un convegno tenuto a Cavalese nel 2004<br>In testa al front.: Istituto agrario di San Michel all'Adige; Provincia Autonoma di Trento.

Números estándar

ISBN: 8878430005

Fecha

[2005]

Lugar de publicacion

San Michele all'Adige

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Otro título

Characterisation of typical cheeses from alpine region

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CAG\1028954

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/CAG1028954

Etiqueta

Imágenes

Prodotti alimentari tipici di Bitti

Autor : Comune di Bitti

Lavorazione artigianale di formaggi

Autor : Sicilia Massimiliano

Resultados 2 de 118597

Ver todo

Textos

Formaggi tipici siciliani : i formaggi della Valle del Belice, realtà e prospettive

Año : 1996

Atti del convegno su "I problemi silvo pastorali dell'arco alpino" tenuto in Sondrio il 29 giugno 1956 dalla fondazione per i problemi montani dell'arco alpino, per onorare la memoria del Ministro Ezio Vanoni : Sotto il patrocinio del Consiglio Nazionale delle ricerche e della cassa di risparmio delle provincie lombarde

Año : 1956

Resultados 2 de 2190269

Ver todo

Video

Fonni, intervista a Serusi Pietro

Autor : Murgia Gabriele

Viaggio tra alcuni lavori finanziati dal P.O.R. Sardegna 2000-2006

Autor : Cabiddu Gianfranco

Resultados 2 de 71327

Ver todo

Audio

Il programma sbagliato al momento sbagliato : n.34

Autor : Schiffini Serena, Fozzi Stefano

Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32

Resultados 2 de 28759

Ver todo

Comentario

Cargar a otros

Escribir un comentario

Enviar

Región de sardinia

Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino : il contributo della ricerca

Etiqueta

Prodotti alimentari tipici di Bitti

Lavorazione artigianale di formaggi

Formaggi tipici siciliani : i formaggi della Valle del Belice, realtà e prospettive

Fonni, intervista a Serusi Pietro

Viaggio tra alcuni lavori finanziati dal P.O.R. Sardegna 2000-2006

Il programma sbagliato al momento sbagliato : n.34

Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32

Comentario

Formaggi tipici siciliani : i formaggi della Valle del Belice, realtà e prospettive