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Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Pettinau, Marco

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Información

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Nombres

Pettinau, Marco
Giornate di studio sui problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna <1969>

Descripción

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano / Marco Pettinau

Nota

Fotoriproduzione da: Giornate di studio sui "Problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna", Bonassai (Sassari), 11-12 novembre 1969, p. 73-76.

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00946979

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00946979

Etiqueta

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