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Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Pettinau, Marco

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano

Names

Pettinau, Marco
Giornate di studio sui problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna <1969>

Description

Osservazioni sulla composizione chimica del formaggio pecorino romano / Marco Pettinau

Note

Fotoriproduzione da: Giornate di studio sui "Problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna", Bonassai (Sassari), 11-12 novembre 1969, p. 73-76.

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00946979

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00946979

Tag

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