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Seafood safety, processing, and biotechnology

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Seafood safety, processing, and biotechnology

Namen

Shahidi, Fereidoon
Jones, Yvonnes
Kitts, David D.

Beschreibung

Seafood safety, processing, and biotechnology / edited by Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts

Physische Beschreibung

xi, 266 p. : ill. ; 28 cm.

Standardzahlen

ISBN: 1566765730

Datum

c1997

Ort der Veröffentlichung

Lancaster

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\3068229

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/UBO3068229

Etikett

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Sardinienregion

Seafood safety, processing, and biotechnology

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Biotechnology : principles and applications

Biotechnology for the mining, metal-refining and fossil fuel processing industries : proceedings of a workshop held at Rensselaer Polytecnic Institute in Troy, New York, May 28-30, 1985

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