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Seafood safety, processing, and biotechnology

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Naturaleza

Monografia

Título

Seafood safety, processing, and biotechnology

Nombres

Shahidi, Fereidoon
Jones, Yvonnes
Kitts, David D.

Descripción

Seafood safety, processing, and biotechnology / edited by Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts

Descripción física

xi, 266 p. : ill. ; 28 cm.

Números estándar

ISBN: 1566765730

Fecha

c1997

Lugar de publicacion

Lancaster

Aldea

STATI UNITI

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\3068229

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/UBO3068229

Etiqueta

Imágenes

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Región de sardinia

Seafood safety, processing, and biotechnology

Etiqueta

Termometro, fahrenheit

David e bethsabea, david e bethsabea (dipinto)

Biotechnology : principles and applications

Biotechnology for the mining, metal-refining and fossil fuel processing industries : proceedings of a workshop held at Rensselaer Polytecnic Institute in Troy, New York, May 28-30, 1985

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