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Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione

Lobrano, Roberto

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione

Namen

[Autore] Lobrano, Roberto

Dewey -Klasse

641.862 Cibi e bevande. Dessert gelati

BNI -Subjekt

Gelati - Ricette

Beschreibung

Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione / Roberto Lobrano

Physische Beschreibung

379 p. : ill. ; 24 cm + 1 fascicolo

Notiz

Indicazione di responsabilità sulla copertina e sul verso del frontespizio<br>Titolo del fascicolo: Gelaterie artigianali d'Italia

Standardzahlen

ISBN: 9788884995247

Datum

2018

Ort der Veröffentlichung

Bra

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Ein anderer Titel

Gelaterie artigianali d'Italia

Titel Opera

Il mondo del gelato

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\TO0\2012622

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/TO02012622

Etikett

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