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Chimica bromatologica e applicata all'igiene degli alimenti

Charrier, Gaetano

Chimica bromatologica e applicata all'igiene degli alimenti
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Chimica bromatologica e applicata all'igiene degli alimenti

Namen

[Autore] Charrier, Gaetano
[Autore] Ghigi, Elisa
Pozzo Balbi, Teodoro

Dewey -Klasse

543.1 ANALISI BROMATOLOGICA

BNI -Subjekt

Chimica bromatologica

Beschreibung

Chimica bromatologica e applicata all'igiene degli alimenti / Gaetano Charrier, Elisa Ghigi

Auflage

4. ed. / redatta con la collaborazione [di] Teodoro Pozzo Balbi

Physische Beschreibung

XV, 800 p. ; 25 cm.

Standardzahlen

BNI: IT 60352

Datum

c1959

Ort der Veröffentlichung

Bologna

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0243050

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/SBL0243050
Biblioteca universitaria di Cagliari

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