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Sardinienregion

Laboratory manual for chemical analysis of cheese

Kategorie

Natur

Titel

Laboratory manual for chemical analysis of cheese

Beschreibung

Laboratory manual for chemical analysis of cheese / collected and edited by Ylva Ardo and Anna Polychroniadou

Physische Beschreibung

XII, 123 p. ; 24 cm

Notiz

In cop.: COST 95 Improvement of the quality of the production of raw milk cheeses, EUR 18890 en.

Standardzahlen

ISBN: 9282865991

Datum

©1999

Ort der Veröffentlichung

Luxembourg

Dorf

BELGIO

Zunge

ID

IT\ICCU\CAG\1030833

Ressourcenverbindungen

Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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