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Laboratory manual for chemical analysis of cheese

Laboratory manual for chemical analysis of cheese
Información
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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Laboratory manual for chemical analysis of cheese

Nombres

Ardo, Ylva
Polychroniadou, Anna

Descripción

Laboratory manual for chemical analysis of cheese / collected and edited by Ylva Ardo and Anna Polychroniadou

Descripción física

XII, 123 p. ; 24 cm

Nota

In cop.: COST 95 Improvement of the quality of the production of raw milk cheeses, EUR 18890 en.

Números estándar

ISBN: 9282865991

Fecha

©1999

Lugar de publicacion

Luxembourg

Aldea

BELGIO

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1030833

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/CAG1030833
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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