Seguici su

Cerca

Risultati di Ricerca

Risultati: 1-16 di 16

Modifica la ricerca

Filtri attivi:

Classe Dewey: 637 Tecnica casearia e tecnologie connesse.

Visualizza

Ordina per

Chimica e tecnologia del latte

Testo

Chimica e tecnologia del latte

Corradini, Cesare

Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione

Testo

Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione

Sicheri, Giuseppe

Le lait : [revue internationale de science et technologie du lait]

Testo

Le lait : [revue internationale de science et technologie du lait]

Dairy science abstracts

Testo

Dairy science abstracts

Bulletin of the International dairy federation

Testo

Bulletin of the International dairy federation

Journal of dairy research

Testo

Journal of dairy research

Scienza e tecnica lattiero-casearia : bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte

Testo

Scienza e tecnica lattiero-casearia : bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte

Journal of dairy science : official publication of the American dairy science association

Testo

Journal of dairy science : official publication of the American dairy science association

Milchwissenschaft : Organ der Deutschen Gesellschaft fur Milchwissenschaft

Testo

Milchwissenschaft : Organ der Deutschen Gesellschaft fur Milchwissenschaft

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk

Testo

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk

Yeasts in the dairy industry: positive and negative aspects : proceedings of the symposium organized by Group F47, held in Copeenhegen (Denmark), 2-3 September 1996

Testo

Yeasts in the dairy industry: positive and negative aspects : proceedings of the symposium organized by Group F47, held in Copeenhegen (Denmark), 2-3 September 1996

International dairy federation

Milk and dairy product technology

Testo

Milk and dairy product technology

Spreer, Edgar

Standard methods for the examination of dairy products

Testo

Standard methods for the examination of dairy products

Laits et produits laitiers : vache, brebis, chevre

Testo

Laits et produits laitiers : vache, brebis, chevre

Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione

Testo

Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione

Sicheri, Giuseppe

International dairy journal

Testo

International dairy journal

Filtra Risultati

Natura
- Monografia
  (8)
- Periodico
  (8)
- Altro Tutti
Autore Principale
- Sicheri, Giuseppe
  (2)
- Corradini, Cesare
  (1)
- International dairy federation
  (1)
- Spreer, Edgar
  (1)
- Altro Tutti
Nomi
Lingua
- INGLESE
  (11)
- ITALIANO
  (4)
- FRANCESE
  (2)
- TEDESCO
  (1)
- Altro Tutti
Classe Dewey
- 637 LATTICINI E TECNOLOGIE CONNESSE
  (1)
- Altro Tutti
Soggetto BNI
- LATTE - PERIODICI
  (7)
- LATTICINI - PERIODICI
  (6)
- Latte
  (2)
- CONGRESSI - COPENHAGEN
  (1)
- FORMAGGI - CHIMICA BIOLOGICA
  (1)
- FORMAGGI - MICROBIOLOGIA
  (1)
- INDUSTRIA CASEARIA - IMPIEGO DEI LIEVITI
  (1)
- Industria casearia
  (1)
- LATTE - COMPOSIZIONE CHIMICA
  (1)
- LATTE - LAVORAZIONE
  (1)
- LATTICINI - ANALISI CHIMICA
  (1)
- LATTICINI - ANALISI MICROBIOLOGICA
  (1)
- LATTICINI - ARTICOLI DI PERIODICI
  (1)
- LATTICINI - CHIMICA BIOLOGICA
  (1)
- LATTICINI - MICROBIOLOGIA
  (1)
- Latte - Lavorazione
  (1)
- Latticini
  (1)
- Latticini - Lavorazione
  (1)
- Zootecnia - Periodici
  (1)
- Altro Tutti