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Quality control in the food industry

Quality control in the food industry

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Nature

Monografia

Titre

Quality control in the food industry

Des noms

Herschdörfer, S. M.

Classe Dewey

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

Sujet BNI

INDUSTRIA ALIMENTARE - IGIENE
INDUSTRIA ALIMENTARE - MICROBIOLOGIA

Description

Quality control in the food industry / edited by S.M. Herschdoerfer

Édition

2nd edition

Description physique

4 volumi ; 24 cm.

Date

1984-1987

Place de publication

London

Village

GRAN BRETAGNA

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0386554

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/SBL0386554

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