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Sardaigne

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Catégorie

Nature

Titre

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Description

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna / A. Del Caro ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: 7. Congresso italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti, Cernobbio (CO), 19-20 settembre 2005.

Village

ITALIA

Langue

ID

CAG00982378

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