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Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Cozzani, Ivo

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Nombres

Cozzani, Ivo
Dainese, Enrico
Maccarrone, Mauro

Clase de Dewey

612.3 FISIOLOGIA UMANA. DIGESTIONE

Sujeto BNI

Chimica bromatologica
Alimentazione - Fisiologia

Descripción

Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani, Enrico Dainese

Descripción física

XIII, 285 p. : ill. ; 27 cm

Números estándar

ISBN: 8829918253
ISBN: 9788829918256

Fecha

2006

Lugar de publicacion

Padova

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAR\0970766

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/PAR0970766

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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