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Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Cozzani, Ivo

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Nomi

Cozzani, Ivo
Dainese, Enrico
Maccarrone, Mauro

Classe Dewey

612.3 FISIOLOGIA UMANA. DIGESTIONE

Soggetto BNI

Chimica bromatologica
Alimentazione - Fisiologia

Descrizione

Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani, Enrico Dainese

Descrizione Fisica

XIII, 285 p. : ill. ; 27 cm

Numeri Standard

ISBN: 8829918253
ISBN: 9788829918256

Data

2006

Luogo di pubblicazione

Padova

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PAR\0970766

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PAR0970766

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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