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Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Cozzani, Ivo

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Names

Cozzani, Ivo
Dainese, Enrico
Maccarrone, Mauro

Dewey class

612.3 FISIOLOGIA UMANA. DIGESTIONE

BNI subject

Chimica bromatologica
Alimentazione - Fisiologia

Description

Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani, Enrico Dainese

Physical description

XIII, 285 p. : ill. ; 27 cm

Standard numbers

ISBN: 8829918253
ISBN: 9788829918256

Date

2006

Place of publication

Padova

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PAR\0970766

Resources links

http://id.sbn.it/bid/PAR0970766

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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