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Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici

Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici

Nombres

Bottazzi, Vittorio

Clase de Dewey

637.1 Lavorazione del latte

Sujeto BNI

Latte - Microbiologia
BATTERI LATTICI

Descripción

Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici / sotto la direzione di Vittorio Bottazzi

Descripción física

372 p. : ill. ; 23 cm.

Fecha

1987

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0244674

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0244674

Etiqueta

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