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Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition

Nombres

Robinson, Richard Kenneth
Sadler, Michèle J.
Macrae, R.

Clase de Dewey

664.00321 DIZIONARI ENCICLOPEDIE E CONCORDANZE DI TECNOLOGIA ALIMENTARE IN INGLESE
664.00321 DIZIONARI ENCICLOPEDIE E CONCORDANZE DI TECNOLOGIA ALIMENTARE IN INGLESE

Sujeto BNI

Alimentazione - Enciclopedie e dizionari

Descripción

Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition / edited by R. Macrae, R.K. Robinson, M.J. Sadler

Descripción física

8 v. (5365 p. compless.) ; 29 cm

Números estándar

ISBN: 0122268504

Fecha

1993

Lugar de publicacion

London \etc.!

Aldea

GRAN BRETAGNA

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\IEI\0075773

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/IEI0075773

Etiqueta

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