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Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition

Des noms

Robinson, Richard Kenneth
Sadler, Michèle J.
Macrae, R.

Classe Dewey

664.00321 DIZIONARI ENCICLOPEDIE E CONCORDANZE DI TECNOLOGIA ALIMENTARE IN INGLESE
664.00321 DIZIONARI ENCICLOPEDIE E CONCORDANZE DI TECNOLOGIA ALIMENTARE IN INGLESE

Sujet BNI

Alimentazione - Enciclopedie e dizionari

Description

Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition / edited by R. Macrae, R.K. Robinson, M.J. Sadler

Description physique

8 v. (5365 p. compless.) ; 29 cm

Nombres standard

ISBN: 0122268504

Date

1993

Place de publication

London \etc.!

Village

GRAN BRETAGNA

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\IEI\0075773

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/IEI0075773

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