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Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale
Información
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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Nombres

Mannu, Luisa

Descripción

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale / L. Mannu ... [et al.]

Nota

Fotoriproduzione da: Caseaus, a. 4(lug.-ago. 1999), n. 4, p. 36-38.

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950866

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950866
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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