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Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

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Nature

Monografia

Titre

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Des noms

Mannu, Luisa

Description

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale / L. Mannu ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: Caseaus, a. 4(lug.-ago. 1999), n. 4, p. 36-38.

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950866

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950866

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