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Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Nombres

Scintu, Maria Francesca

Descripción

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra / Scintu M. F. ... [et al.]

Nota

Fotoriproduzione da: 4. Congresso nazionale "Biodiversità: germoplasma locale e sua valorizzazione", Alghero 8-11 settembre 1998.

Aldea

ITALIA

Lengua

INGLESE
ITALIANO

Otro título

Biodiversity of lactic acid bacteria and enterococci isolated from natural wheystarter and traditional ewe's and goat's dairy products

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950787

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950787

Etiqueta

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