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Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

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Nature

Monografia

Titre

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Des noms

Scintu, Maria Francesca

Description

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra / Scintu M. F. ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: 4. Congresso nazionale "Biodiversità: germoplasma locale e sua valorizzazione", Alghero 8-11 settembre 1998.

Village

ITALIA

Langue

INGLESE
ITALIANO

Un autre titre

Biodiversity of lactic acid bacteria and enterococci isolated from natural wheystarter and traditional ewe's and goat's dairy products

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950787

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950787

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