Siga con nosotros

Buscar

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage]

Carrus, Silvia

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage]

Información

Puedes encontrarlo en

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage]

Nombres

Carrus, Silvia
[Editore] Università Cattolica del Sacro Cuore <Cremona>

Descripción

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage] / Silvia Carrus

Descripción física

58 p. ; 30 cm

Nota

Facoltà di Agraria, anno di stage 2002/2003.

Fecha

2003

Lugar de publicacion

Cremona

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0832750

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0832750

Etiqueta

Imágenes

Filindeu, maccarones de busa, e altri prodotti del grano

Filindeu, maccarones de busa, e altri prodotti del grano

Autor : Saba Antonio

Barumini, Nuraghe Su Nuraxi, porta di ingresso del vano zz

Barumini, Nuraghe Su Nuraxi, porta di ingresso del vano zz

Resultados 2 de 113730

Textos

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage]

Confronto tra caglio in pasta e una miscela di coagulante e lipasi microbiche nella produzione del pecorino romano : [relazione finale di stage]

Autor : Carrus, Silvia

Año : 2003

Miglioramento della tecnica di preparazione e di utilizzazione del caglio in pasta di agnello : [relazione finale di contratto di ricerca]

Miglioramento della tecnica di preparazione e di utilizzazione del caglio in pasta di agnello : [relazione finale di contratto di ricerca]

Autor : Fruianu, Michelina

Resultados 2 de 1414764

Video

I formaggi

I formaggi

Rapsodia in "bee". Pecore al Central Park

Rapsodia in "bee". Pecore al Central Park

Resultados 2 de 44493

Audio

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Autor : Masala Maria Paola, Cannas Romano

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Autor : Fois Barbara, Martis Stefania

Resultados 2 de 11862

Comentario

Escribir un comentario

Enviar