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Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

Información

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

Nombres

Pirisi, Antonio <Agris Sardegna>

Descripción

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio / A. Pirisi ... [et al.]

Nota

Fotoriproduzione da: IDF Seminar on "Production ad utilization of ewe and goat milk", Crete, Greece, 19-21 october 1995 ; Les dossier du CIRVAL, 2(nov. 1996), p. 89-93.

Aldea

PAESE INDETERMINATO

Lengua

ITALIANO
INGLESE

Otro título

Influence of ovine Alfas1-casein genotype on milk composition and cheese yielding capacity

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00950501

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950501

Etiqueta

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