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Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

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Nature

Monografia

Titre

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio

Des noms

Pirisi, Antonio <Agris Sardegna>

Description

Influenza del genotipo della caseina Alfas1 ovina sulla composizione del latte e sulla resa in formaggio / A. Pirisi ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: IDF Seminar on "Production ad utilization of ewe and goat milk", Crete, Greece, 19-21 october 1995 ; Les dossier du CIRVAL, 2(nov. 1996), p. 89-93.

Village

PAESE INDETERMINATO

Langue

ITALIANO
INGLESE

Un autre titre

Influence of ovine Alfas1-casein genotype on milk composition and cheese yielding capacity

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00950501

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950501

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