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L'arte di cucinare pesci e crostacei

L'arte di cucinare pesci e crostacei

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Names

Mainardi, Albano

Dewey class

641.5 CULINARIA
641.5 CULINARIA

BNI subject

Pesce - Ricette
Crostacei - Impiego alimentare

Description

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Physical description

XVIII, 535 p. : tav. ; 26 cm

Note

Traduzione, revisione e integrazioni di A. Mainardi<br> Prefazione di René Kramer<br>In custodia.

Standard numbers

BNI: IT 748178

Date

1973

Place of publication

Firenze

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Poissons et crustaces dans la cuisine internationale .

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0599676

Resources links

http://id.sbn.it/bid/SBL0599676

Tag

Images

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