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L'arte di cucinare pesci e crostacei

L'arte di cucinare pesci e crostacei

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Des noms

Mainardi, Albano

Classe Dewey

641.5 CULINARIA
641.5 CULINARIA

Sujet BNI

Pesce - Ricette
Crostacei - Impiego alimentare

Description

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Description physique

XVIII, 535 p. : tav. ; 26 cm

Note

Traduzione, revisione e integrazioni di A. Mainardi<br> Prefazione di René Kramer<br>In custodia.

Nombres standard

BNI: IT 748178

Date

1973

Place de publication

Firenze

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

Poissons et crustaces dans la cuisine internationale .

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0599676

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/SBL0599676

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