Follow us on

Search

Trasformazioni chimiche degli alimenti durante la cottura

Giaccio, Mario

Trasformazioni chimiche degli alimenti durante la cottura

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Trasformazioni chimiche degli alimenti durante la cottura

Names

[Autore] Giaccio, Mario

Dewey class

641 ALIMENTAZIONE, DIETETICA
641 ALIMENTI

BNI subject

Alimenti - Cottura

Description

Trasformazioni chimiche degli alimenti durante la cottura / Mario Giaccio

Physical description

207 p. ; 24 cm.

Standard numbers

BNI: IT 746658

Date

1974

Place of publication

Bologna

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0596902

Resources links

http://id.sbn.it/bid/SBL0596902

Tag

Images

Spiedo, oggetto usato nella cottura di alimenti

Spiedo, oggetto usato nella cottura di alimenti

cottura del pane

cottura del pane

Author : Durante Andrea <1960->

Year : 1987

Results 2 of 52427

Texts

Il manuale dell'alimentazione : principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti

Il manuale dell'alimentazione : principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti

Author : Moriondo, Claudia

Year : 2007

Alcuni aspetti del problema delle frodi alimentari in Italia

Alcuni aspetti del problema delle frodi alimentari in Italia

Author : Ciusa, Walter

Year : 1969

Results 2 of 2188056

Video

La congiura degli innocenti

La congiura degli innocenti

Year : 2007

La bella mugnaia

La bella mugnaia

Year : 2010

Results 2 of 71042

Audio

La casa degli spiriti

La casa degli spiriti

Author : Allende, Isabel

Year : 2017

Su sogni e trasformazioni : colloqui di Zurigo

Su sogni e trasformazioni : colloqui di Zurigo

Author : Jung, Carl Gustav

Year : 2005

Results 2 of 27331

Comments

Write a comment

Send