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Metodi di conservazione della carne in Italia : : stato della questione e prospettive di ricerca

Delitala, Enrica

Metodi di conservazione della carne in Italia : : stato della questione e prospettive di ricerca
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Metodi di conservazione della carne in Italia : : stato della questione e prospettive di ricerca

Names

Delitala, Enrica

Dewey class

394.1 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE; CONSUMO DI DROGHE

Note

Estratto da: Brads : bollettino del repertorio e dell'atlante demologico sardo, 1979-80, n. 9, pp. 3-7

Date

3-7 p. ; 30 cm

Village

it

Tongue

Italiano

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG1501870

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG1501870
Biblioteca dell'Istituto Superiore Regionale Etnografico

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