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The freezing preservation of foods

The freezing preservation of foods
Information
Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

The freezing preservation of foods

Namen

Van Arsdel, Wallace B.
Tressler, Donald K.
Copley, Michael J.
Woolrich, Willis R.

BNI -Subjekt

ALIMENTI - CONSERVAZIONE
FREDDO - IMPIEGO NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

Beschreibung

ˆThe ‰freezing preservation of foods / by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers

Physische Beschreibung

volumi ; 24 cm.

Ort der Veröffentlichung

Westport

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0200196

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/SBL0200196
Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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