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Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale

Namen

Colavita, Giampaolo
Armani, Andrea

BNI -Subjekt

Alimenti di origine animale - Controllo sanitario

Beschreibung

Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale / a cura di Giampaolo Colavita

Auflage

Ristampa aggiornata

Physische Beschreibung

XXI, 425 p. : ill. ; 27 cm.

Standardzahlen

ISBN: 9788895995472

Datum

2012

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0823339

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0823339

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