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Il grande libro della carne : tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Le Caisne, Arthur

Il grande libro della carne : tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il grande libro della carne : tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Namen

[Autore] Le Caisne, Arthur
[Illustratore] Grosson, Jean

Dewey -Klasse

641.36 ALIMENTI. Carne

BNI -Subjekt

Carne - Cottura

Beschreibung

ˆIl ‰grande libro della carne : tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura / Arthur Le Caisne

Physische Beschreibung

239 p. : ill. ; 26 cm

Standardzahlen

ISBN: 9788809862272

Datum

2018

Ort der Veröffentlichung

Firenze

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

ˆLe ‰manuel du garçon boucher

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\BVE\0821678

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/BVE0821678
Biblioteca comunale di Busachi

Etikett

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