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Il Mediterraneo, crogiuolo di tradizioni alimentari : il lascito islamico alla cucina catalana medievale

Riera Melis, Antoni

Il Mediterraneo, crogiuolo di tradizioni alimentari : il lascito islamico alla cucina catalana medievale
Information

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Testo

Titel

Il Mediterraneo, crogiuolo di tradizioni alimentari : il lascito islamico alla cucina catalana medievale

Namen

Riera Melis, Antoni

Beschreibung

Il Mediterraneo, crogiuolo di tradizioni alimentari : il lascito islamico alla cucina catalana medievale / di Antoni Riera-Melis

Notiz

Contiene: Introduzione, I contributi islamici alle cucine cristiane, L'assimilazione dei trasferimenti alimentari andalusi in Catalogna durante il Basso Medioevo, Bilancio provvisorio, Note.

Zunge

ITALIANO

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG1985238

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG1985238

Etikett

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