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Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure

Namen

Scintu, Maria Francesca

Beschreibung

Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure / M. Francesca Scintu ... [et al.]

Notiz

Fotoriproduzione da: 5. plenary meeting joint meeting with COST '95 action : *Du terroir au goût des fromages : colloque, les 27 et 28 novembre 1997 à Besançon.

Dorf

FRANCIA

Zunge

FRANCESE

Quelle

Risorse locali BiblioSar

CAG0950775

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950775

Etikett

Bilder

Bottoni in filigrana d'argento con pietre dure

Autor : Vacca Franco Plinio

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