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Región de sardinia

Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure

Categoría

Naturaleza

Título

Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure

Descripción

Presentation du guide d'evaluation sensorielle de la texture des fromages de brebis à pate dure ou semi-dure / M. Francesca Scintu ... [et al.]

Nota

Fotoriproduzione da: 5. plenary meeting joint meeting with COST '95 action : *Du terroir au goût des fromages : colloque, les 27 et 28 novembre 1997 à Besançon.

Aldea

FRANCIA

Lengua

ID

CAG0950775
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

Etiqueta

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