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Variazioni stagionali della microflora e delle caratteristiche chimico-fisiche del formaggio di latte di pecora Fiore sardo

Variazioni stagionali della microflora e delle caratteristiche chimico-fisiche del formaggio di latte di pecora Fiore sardo
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Variazioni stagionali della microflora e delle caratteristiche chimico-fisiche del formaggio di latte di pecora Fiore sardo

Namen

Piredda, Giovanni

Beschreibung

Variazioni stagionali della microflora e delle caratteristiche chimico-fisiche del formaggio di latte di pecora Fiore sardo / Piredda G. ... [et al.]

Notiz

Fotoriproduzione da: "Production laitière ovine et caprine en Sardaigne et en Corse: résultats de recherches", poster Seminar on "Production and utilization of ewes and goats milk", Crete, Greece, 19-21 oct. 1995. ; Les dossiers du CIRVAL, n. 2(nov. 1996), p. 68-70.

Dorf

FRANCIA

Zunge

FRANCESE

Ein anderer Titel

Seasonal changes in the microflora and physico-chemical characteristics on Fiore sardo ewes'cheese

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950472

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950472
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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Jahr : 1996
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