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Additivi e coloranti negli alimenti

Porcelli, Giuseppe <chimico>

Additivi e coloranti negli alimenti
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Additivi e coloranti negli alimenti

Nomi

[Autore] Porcelli, Giuseppe <chimico>
[Autore] Folliero, Giuseppina

Classe Dewey

614.3 CONTROLLO DEGLI ALIMENTI E ALTRI PRODOTTI

Soggetto BNI

Additivi alimentari
Coloranti alimentari

Descrizione

Additivi e coloranti negli alimenti / Giuseppe Porcelli, Giuseppina Folliero

Descrizione Fisica

XII, 242 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 7711675

Data

1977

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0054611

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0054611
Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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