Suivez-nous sur
Recherche Rechercher sur le site

Sardaigne

Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualita

Catégorie

Nature

Titre

Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualita

Description

Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualita / a cura di C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca

Description physique

XXVII, 400 p. : ill. ; 25 cm.

Nombres standard

ISBN: 8870814599

Date

[1990]

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

Titre d\'opéra

Microbiologie alimentaire : 1 - Aspect microbiologique de la securite et de la qualite alimentaires.

ID

IT\ICCU\RAV\0113470

Liens de ressources

Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche
Biblioteca regionale di Cagliari

Étiqueter

commentaires

Écrire un commentaire

Envoyer