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Sardaigne

Scienza e tecnologia degli alimenti

Quaglia, Giovanni

Catégorie

Nature

Titre

Scienza e tecnologia degli alimenti

Description

Scienza e tecnologia degli alimenti / Giovanni Quaglia

Description physique

538 p. : ill. ; 25 cm.

Nombres standard

ISBN: 888502243X

Date

1992

Place de publication

Pinerolo

Village

ITALIA

Langue

ID

IT\ICCU\MIL\0156465

Liens de ressources

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù
Biblioteca Sardegna Ricerche
Biblioteca universitaria di Sassari

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