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Biotecnologie alimentari

Gigliotti, Carmen

Biotecnologie alimentari

Información

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Biotecnologie alimentari

Nombres

[Autore] Gigliotti, Carmen
[Autore] Verga, Roberto
Antinucci, Mara

Clase de Dewey

664.001574 TECNOLOGIA ALIMENTARE

Sujeto BNI

Biotecnologie - Impiego nell'industria alimentare

Descripción

Biotecnologie alimentari / Carmen Gigliotti, Roberto Verga

Descripción física

XV, 504 p. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 9788829918485

Fecha

[2007]

Lugar de publicacion

Padova

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1664950

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/USM1664950

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

Biblioteca Sardegna Ricerche

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